Healthy Apple Pie

Apple pie cheesecake walnut coffee qoute Healthy Lunch dessert Breakfast

Your the apple to my pie!

Ik denk dat mijn vrienden inmiddels heel wat verschillende gezonde taartjes verwachten op mijn eerstvolgende verjaardag 😉

Wat heb je nodig? 

Bodem

– 40 gram amandelmeel
– 75 gram havermoutmeel
– 25 gram krenten
– 5 gram kaneel
– 10 gram honing
– 75 ml water
– Kleine springvorm 12 cm

Cheesecake

-750 gram magere kwark
– 1 appel 7 gelatine blaadjes ( je kunt hier ook Agar Agar voor gebruiken )
– 10 gram honing
– 5 gram kaneel

Hoe maak je het?

Verwarm de over voor op 180 graden. Je begint met het maken van de bodem. Meng de amandelmeel, havermoutmeel, krenten, 10 gram honing, 5 gram kaneel en het water in een keukenmachine tot het beslag voor de bodem. Bekleed een springvorm met bakpapier en verdeel het beslag over de bodem. Druk dit goed aan en bak het in 25 minuten gaar. Laat dit vervolgens goed afkoelen!

Nadat de bodem goed is afgekoeld leg je de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water. Je doet 2 tot 3 eetlepels van de kwark in een pannetje en maakt deze warm (niet koken).
De overige kwark doe je samen met de honing en kaneel in een kom en meng je goed door elkaar. Vervolgens knijp je de gelatine blaadjes uit en voeg je deze toe aan het pannetje met de kwark. Roer dit goed door elkaar totdat de gehele gelatine is opgelost. Voeg dit mengsel aan de rest van de kwark toe en roer alles goed door elkaar. Schenk dit mengsel over de bodem en snij de appel in schijfjes. Deze schijfjes leg je op het taartje. Je kunt hier eventueel nog wat kaneel overheen strooien. Zet de taartjes vervolgens een uur in de koelkast en voilà.

Smakelijk!! Liefs Miss P Love

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: