Appel Peer Crumble

Breakfast Apple Pear Crumble Skyr Fruit Healthy

Inmiddels weet iedereen wel dat ik van zoetigheid hou en dus ook graag lekker zoet ontbijt. Ook vind ik het handig als dingen vooraf kan maken en het liefst ook langer kan bewaren of invriezen. Eén van de redenen dat ik deze Appel/Peer Crumble geweldig vind.

Je kunt hem namelijk invriezen en heel makkelijk meenemen naar het werk.

Wat heb je nodig voor 2 Apple Pear Crumble?
– 1 Appel
– 1 Peer
– 50 gram havermout
– 50 gram amandelmeel
– 2 eetlepels honing
– 2 eetlepels kokosolie
– 2 theelepels speculaas kruiden
– 2 theelepels kaneel

Hoe maak je het?
– Verwarm de oven voor op 180 graden
– Schil de appel en peer in kleine stukjes en meng deze in een kom met de kaneel
en 1 tl speculaaskruiden
– Verdeel de appels en peren in ovenschaaltjes
– Meng de havermout fijn in een keukenmachine
– Voeg de havermout, amandelmeel, honing, kokosolie en 1 tl speculaaskruiden in  een kom en meng goed door elkaar
–  Verdeel het havermout mengsel over de appels en peren en bak deze in 20 tot 25  min gaar
– Laat het geheel een beetje afkoelen maar niet teveel want warm is dit gerecht het lekkerst!
– Mocht je een deel invriezen of een dag in de koelkast bewaren dan is het heerlijk om de crumble een beetje op te warmen voor je hem eet en te eten in combinatie met Skyr (of natuurlijk gewone yoghurt/kwark).

Ik heb hem ook gebruikt als vulling bij een gevulde appel.

Stuffed Apple with Apple pear crumble and Skyr Cinnamon Breakfast Lunch Dessert

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: